Dolphin Striker

Wine & Spirits

Champagnes and Sparklers

1989  Perrier-Jouët Fleur de Champagne   Epernay    165

1992   Moët & Chandon Dom Perignon    Epernay      165

Moët & Chandon White Star Extra Dry      60 / split 15

Veuve Clicquot Brut Ponsardin    Riems     70

Roderer Estate Brut     Anderson Valley        50

Domaine Carneros Brut     Napa      42.

Friexenet Cordon Negro Brut    Spain        24 / split 7

White Wines

1999     Puligny-Montrachet, Gerard Chavy    Côte de Beaune     65

2001     Chablis, Joseph Drouhin      32

2001     Pouilly Fuissé, Georges DuBoeuf   Maconnaise    35

2001     Trimbach Pinot Blanc   Alsace       30

2000     Grgich Hills Cellars Chardonnay      Napa        65

2000    Robert Mondavi Fumé Blanc          Napa    30

2001     Markham Sauvignon Blanc        Napa     28

2000     St Supery White Meritage     Napa       55

2000     Silverado Vineyards Sauvignon Blanc      Sonoma       35

2001      Sterling Vintner's Collection Chardonnay   Central Coast   28

2000    Ferrari Carano Chardonnay      Sonoma     40

2000     Landmark 'Overlook' Chardonnay    Napa       45

1998     Bernardus Chardonnay      Carmel     35

2001      J. Lohr Chardonnay Riverstone vineyards     28

2000     Chalone Chardonnay The Pinnacles    50

2000     Estancia Chardonnay     Pinnacles      40

2000     Stag’s Leap Wine Cellars Chardonnay   Napa       50

2000    Caymus Conundrum   Rutherford     60

1997    Sebastiani Dutton Ranch Chardonnay    Sonoma       30

2001    Rosemount Estate "Diamond" Chardonnay  Australia     28

2002    Lindemans Bin 65 Chardonnay    Australia      24

2002   Rosemount Estates Traminer Riesling    Australia      28

2001    Bollini Pinot Grigio    Italy     24

2001    Piesporter Michelsberg Spätlese,Schmitt Soehne Germany  24

2001   Mondavi Woodbridge White Zinfandel    US        22

Red Wines

1995     Clos L' Eglise Pomerol     Bordeaux    80

1998     Château Puy Blanquet Grand Cru      St. Emilion    38

2001     Christian Moueix Merlot     Bordeaux     26

1995     Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande   220

1992     Château Lafite Rothschild    Pauillac       280

1992     Château Latour     Pauillac         280

1994      Château Mouton Rothschild     Pauillac       260

1995      Château Lynch Bages        Pauillac           110

1995      Pavillon Rouge du Château Margaux       110

1995     Château Beychevelle     St Julien      110

1996     Volnay Premier Cru  Marquis D'Angerville   Côte-d'Or      70

1999     Château Gaunoux Pommard 1er Cru    Côte-d'Or     70

2001     Georges DuBoeuf Beaujolais  Villages         26

1998     Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape  Rhône      110

1999     Domaine La Roquette Châteauneuf du Pape   Rhône    45

1999     Domaine De La Renjarde Côtes du Rhône Villages Rhône  28

2001     Casa Lapostolle Merlot      Chile    26

2001     Santa Rita Cabernet Sauvignon Reserva     Chile      26

2001     Ravenswood "Vintner's Blend" Zinfandel     Sonoma     35

2000     St. Francis "Old vines" Zinfandel      Sonoma          36

1998     Justin Cabernet Sauvignon    Paso Robles          45

2000    Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon    Napa   45

1997     Stonegate Cabernet Sauvignon    Napa          60

1998     Mount Veeder Cabernet Sauvignon    Napa       50

1998     Jade Mountain Mourvedre      Contra Costa county     40

2000     Estancia Pinot Noir         Monterey        30

2000     Wild Horse Pinot Noir   Santa Barbara County   40

2000     Calera Pinot Noir            Central Coast      40

1999     David Bruce Pinot Noir     Central Coast          45

2000    Columbia Crest Merlot       Washington State        28

1997     Caymus Cabernet     Napa       130

1994     Niebaum-Coppola  Rubicon       Napa     155

1995     Opus One         Napa         225  /  ½ bottle 115

2000     Hess Select Cabernet Sauvignon     Napa      36

1996     Hess Collection Cabernet Sauvignon     Napa      65

1996     Bernardus Marinus      Carmel     75

1999     J. Lohr 'Hilltop Vineyard' Cabernet Sauvignon   55

1999    David Bruce Petite Syrah    Central Coast       55

1998     Estancia Meritage   Alexander Valley       65

1998     Sebastiani Sonoma Cask Merlot     Sonoma         40

1994     Ferrari Carano Merlot    Sonoma      45

1999     Cecchi Chianti Classico         Italy     24

2001    Rosemount Estate Shiraz         Australia     28

2001     Rosemount Estate Merlot       Australia     30

2001     Wyndham Estates “Bin 555” Shiraz    Australia   28

1996    Stags Leap "SLV" Cabernet Sauvignon    Napa      165

1994    Groth Vineyards Reserve     Napa       165

1995    Dominus Estate       Napa        135

We regularly feature special reserve and vintage wines that are hard to find, represent especially good values, or are in short supply.  Please feel free to inquire.

Wines by the glass

Whites

Liberty Creek Chardonnay     Modesto         5.25

Sterling Chardonnay   Napa       6.50 / bottle 26

Joseph Drouhin Chablis        8 / bottle 32

Markham Sauvignon Blanc     Napa       7 / bottle 28

Placido Pinot Grigio     Italy      5.50 / bottle 22

Rosemount Estates Reisling       Australia       6 / bottle 24

Trimbach Pinot Blanc         Alsace       7 / bottle 30

Reds

Gallo of Sonoma Cabernet Sauvignon         6.50 /bottle 26

Casa Lapostolle Merlot       Chile      6.50 / bottle 26

Col di Sasso Cabernet / Sangiovese        Italy        6 / bottle 24

Wyndham Estates Shiraz        Australia        7 / bottle 28

Cecchi Chianti Classico      Italy           5.50 / bottle 22

Ravenswood Vintner’s blend Zinfandel       Sonoma      7 / bottle 28

Estancia Pinot Noir           Monterey         7.50 / bottle 30

Hess select Cabernet Sauvignon        Napa        9 / bottle 36

Port Wines

Sandeman Fine Tawny Port      4

Fonseca Bin 27      6

Sandeman 20 Year old Tawny Port      10.50

Sandeman vintage 1994      20

Warres Late Bottle Vintage 1992      12

Warres vintage 1985      30

Dessert Wines  

    (served by demi-glass or ½ bottle)

Muscat Vin de Glacière Bonny Doon Vineyard   California     8 / 40

Hopler Noble Reserve 1981    Austria     10 / 45

Château Rieussec Sauternes 1996  France   10 / 45

Château d'Yquem Sauternes 1989   France       170

Beer

Draught

Sam Adams  Seasonal       4.25

Smutty Nose Pale Ale      4.25

Red Hook ESB        4.25

Guinness Stout     4.25

Bottle

Rolling Rock    3

Coors Light    3

Budweiser    3

Bud light      3

Miller Lite   3

Michelob Light    3.50

Michelob Ultra   3.50

Bass Ale    4

Newcastle Brown Ale    4

Labatts Blue     3.50

Corona   4

Samuel Adams Lager    4

Sam Adams Light    4

Heineken    4

Amstel Light   4

Boddingtons pub draught  4.50

Buckler non-alcoholic   3.50

Single Malt

Aberlour   Highlands  (Speyside)    15 yeas        6.50

Bowmore        Islay (Loch Indaal)       12 years   6.50

Dalmore      Northern Highlands        12 years     6

Dalmore        Northern Highlands      21 years       15

The Glenlivet      Highlands  (Speyside)    12 years      7

The Glenlivet      Highlands  (Livet)     18 years      12.50

Macallan       Highlands  (Speyside)     12 years     7

Macallan       Highlands      18 years    12.50

The Balvenie Doublewood   Highlands  (Speyside)     12 years   6.50

The Balvenie Portwood      Highlands  (Dufftown)      21 years     15

Highland Park       Highlands   (Orkney)     12 years        7

Oban       Western Highlands      14 years        7

Lagavulin         Islay   (South shore)      16 years         12

Cragganmore        Highlands   (Speyside)        12 years        6.50

Talisker        Highlands   (Skye)          10 years       6.50

Glenmorangie         Northern Highlands        10 years        6.50

Glenmorangie Portwood      Northern Highlands    12 years     7.50

Glenkinchie         East Lowland           10 years      6

Dalwhinnie         Highlands  (Speyside)       15 years      8

Glenfiddich      Highlands  (Speyside)          12 years         6.50

Cognac

Remy Martin VSOP    7

Remy Martin XO   15

Martell VSOP     7

Martell Cordon Bleu    12

Courvoiser VSOP   7

Hennessy  VS    6

Montesquiou Armagnac    7

Please inquire about our selection of fine liqueurs.